Dear adik kakok,
Resepi utk buat pudding stail sayo ye..
a) utk puding
1. 10 biji telur..hak kecik saiz tu. Lebih sebiji 2 pun ok.
2. 2 tin susu sejat F & N ye.susu jenama lain kawe x suko paka.
3. ½ tin susu pekat..mestila F & N jugok.
4. 2 sudu besar esen vanilla
5. 2 sudu besar tepung kastard..lebih pun ok,xpi jgn lebih sgt.
b) utk gula perang pulak yea.
1. Gula dlm ½ cwn cam tu atau ikut la nak manis letak byk cikit
2. air dlm ¾ cwn je or ikut la janji jgn byk sgt nanti lmbt plak dia pekat kat dasar loyang tu..kakak..maklumla rmh sy xder peti aisJ
Cara2
1. panaskan gula dlm kuali dulu sbb sy xder peti ais.kacau jgn berenti tau sampai ader kaler perang.make sure dia dah sebati tau gula tu.
2. tgk dah cair, gula pun dah xder mcm nmpk gula dgn cepat sekali masukn air..dgn cepat jgk kacau jgn berhenti.biar dia sebati.
3. dah sebati, tuangkan dalam loyang yg kita nak buat pudding tue.biarkan dia keras ye n ketepikan.
4. pengukus jgn lupa panaskan.
Nak buat adunan pudding plak
1. pecahkan sume telur + masukn susu pekat N cair,+ esen vanilla, tepung kastard tu.tepung kastard tu cairkan dulu dgn air baru masuk dlm adunan..kacau biase je.nakk cepat sebati saya blan jee..hahah..xpi jgn blen lama sgt.agak2 dah sebati & gula perang td yg dlm loyang tu dah kering bolehla tuangkan ked lm loyang & boleh la kukus.dlm 15 0r 20 minit camtu jer or test ngan garpu melekat x kat garpu kalau x melekat leh la angkat & terbalikn.
Harap2 fhm la bahasa sy yg indah nie..hahaha
Best Regards
Suzilaily Ab Rahman
Purchasing Department
Compounding & Colouring Sdn Bhd
Lot.3 Jln P10/10, Kaw. Perusahaan Sek.10
43650 Bandar Baru Bangi, Selangor.
Tel: 03-8925 4272 Fax: 03-8926 1507
As salam...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan